Karahindiba Nedir

bakanbakana.net karahindiba

bakanbakana.net karahindiba

Halk arasında Aslandişi olarak da adlandırılan Karahindiba ülkemizin her yerinde yetişen tabiri caizse azgın bir bitkidir. Yol kenarları en bilindik yerleridir. Mart ve haziran aylarında sarı renkli çiçekler açan karahindiba otu genellikle 5-35 cm boylarında olup yer kısmınındaki yaprakları, sarmasını ve turşusunu kurduğumuz top lahana görüntüsündedir.  Yukarı doğru olan yaprakları dikenli ve tıpkı Türkiye haritasındaki Ege bölgesi kıyı şeridi gibi girintili ve çıkıntılıdır. Bu bitkinin faydaları İdrarı söktürür, Mesane ve kalın bağırsak iltihaplarını giderir. Öksürüğü keser. Balgamlı gelen ishalleri keser. Romatizma rahatsızlıklarına faydalıdır. 

Anne sütünü artırır. Taze yaprakları kırıldığı zaman akan sütü dişleri temizler. Uykusuzluğa karşı etkilidir. Kanı temizler. (maydonozdan vazgeçmem) Egzama ve deri hastalıklarına karşı etkilidir. Şeker hastalığında faydalıdır. En bilinen kullanım şekli çayıdır. Yaprakları salatalara katarak da kullanılmaktadır. Çayımızı hazırlamak için sonbahar ayında karahindiba otunun kökü çıkartılır. Bu kök dikine olarak 2-3 parçaya bölünerek gölgede kurutulur. Yapraklarından da bu kurutma işlemini yapabilirsiniz fakat kök kısmıda çayınızda mutlaka olsun. Yarım kilo kadar toplamanız size fazlasıyla yetecektir. Kuruttuğunuz yaprak ve kökleri bir cezve veya küçük bir tencere aracılığı ile 15-20 dakika kadar kaynatınız. Sonrasında isterseniz sıcak isterseniz ılık olarak her gün sabah akşam bir çay bardağı arzu ederseniz sade arzu ederseniz limon veya bal katarak tatlandırabilirsiniz. Tadı ve kokusu çamurla tıpa tıp aynı ve biraz acıdır. Ben sade olarak içtim acılığı önemli değil ben içerim diyorsanız sade olarak içmek daha etkili, bu arada sağlığımız için o kadar acı şurup ve antibiyotikler içtik ki, ben hiç içmedim diyeniniz yoktur. 1 Hafta boyunca bu çayı içmeye devam edin. Faydasını göreceksiniz.